De provincie Lassithi ligt in het meest oostelijk gedeelte van Kreta. Deze provincie heeft zeer veel te bieden, van gezellige en luxe toeristencentra (oa. Agios Nikolaos en Elounda) tot rustgevende en ruige natuurgebieden met wandelmogelijkheden en unieke landschappen. Het beroemde palmenbos bij Vai en de pijnbomen -en cipressenbossen bij Selakano zijn hiervan enkele voorbeelden.
Er zijn ook interessante en historische plaatsen te bewonderen in de provincie Lassithi, zoals het paleis bij Zakros en het klooster bij Toplou. De grot van Dikti die op een hoogte ligt van 1.025 meter, was volgens de Griekse mythologie de plaats waar Zeus was geboren. Verder zijn enkele van de meest bekende en historische plaatsen hier gevestigd, zoals Sitia ( de oude “Poort naar het Oosten”) Neapoli en Ierapetra, de meest zuidelijk gelegen stad van het Europese continent.
Lassithi is een waar paradijs voor sporters, maar biedt ook rust. Men kan bij Agios Nikolaos duiken, evenals in Elounda, Kalo Horio, Ierapetra, Sitia en Palekastro. Verder zijn er overal mogelijkheden tot wandelen en fietsen in de bossen van de Lassithi gebergten. De zee nodigt uit tot zwemmen, snorkelen en het beoefenen van allerlei watersporten.
De hoofdstad van de provincie Lassithi is Agios Nikolaos en deze stad bevindt zich aan de westkant van de Mirabello Baai. Vanwege het goede klimaat en de kalme zee, is deze stad uitgegroeid tot een centrum van toerisme. Tijdens de zomer is het gebied rondom de haven met de talloze restaurants en cafeetjes levendig en gezellig. Ondanks de groei, is de stad erin geslaagd de pittoreske charme te behouden, vooral in het stadscentrum, waar huizen op de traditionele manier gebouwd zijn en met de geplaveide smalle straatjes en trapjes. Een ander attractie is het ronde meer bij de haven, dat Voulismeni of Vromolimni wordt genoemd. Volgens de mythe kwam godin Athene zich hier wassen.
Lato
11 km ten noordoosten van Agios Nikolaos ligt de Dorische stad Lato, die werd gebouwd tussen de 7e en 3e eeuw voor Christus.
Gourinia
Gournia is een Minoïsche stad die goed bewaard is gebleven. (19 km van Agios Nikolaos)
Zakros
Het Minoïsche paleis van Zakros ligt naast het mooie strand en werd rond het jaar 1600 voor Christus gebouwd. Het werd tegelijk met de andere Minoïsche paleizen op Kreta verwoest, waarschijnlijk door de vulkaanuitbarsting op Santorini in 1450 voor Christus.
Spinalonga
Tegenover Agios Nikolaos en Elouda ligt het eiland Spinalonga (of Kalidonia). Hier staat een fort en hier was ooit een leprakolonie gevestigd.
De Lassithi hoogvlakte
Op 800 meter hoogte ligt de Lassithi hoogvlakte, welke bekend staat om de vele windmolens. Deze windmolens pompten vroeger water omhoog, maar tegenwoordig werkt er nog maar een klein aantal. De Lassithi hoogvlakte is met 25 km2 de grootste hoogvlakte van Griekenland en hij wordt omringd door het Diktigebergte, met in het noorden de Selenaberg en in het zuiden de berg Dikti. De hoogvlakte is erg vruchtbaar, doordat het smeltwater van de omringende bergen de vlakte instroomt. Men verbouwt hier vooral graan en aardappelen.
De grot van Dikti
Volgens de mythe was Godin Rhea hierheen gevlucht en zij beviel in deze grot van haar zoon Zeus. De grot zorgde voor bescherming en dat de wrede plannen van zijn vader Kronos niet uitgevoerd werden,Kronos wilde Zeus namelijk vermoorden. Hier in deze grot gaf de geit Amalthea melk aan Zeus, vanuit zijn hoorn, welke later het symbool van overvloed werd op Kreta.
Palmenstrand van Vai
Het palmenstrand van vai is wereldberoemd vanwege de unieke Kretenzische dadelpalmen die hier groeien. In de buurt van het palmenstrand ligt het klooster van Toplou. Het strand is tegenwoordig een beschermd gebied en wordt door de overheid onderhouden. Het palmenbos is een laatste restant van de natuurlijke palmenbossen die in het tweede millennium voor Chr. overal in de kustgebieden van Kreta voorkwamen. Dit blijkt uit de vele afbeeldingen van landschappen uit de Minoïsche tijd.
Toplou klooster
Een van de meest belangrijke kloosters op Kreta is het Toplou klooster dat werd gebouwd in de 15e eeuw, maar het werd verwoest tijdens een aardbeving in 1612 en toen weder opgebouwd met de financiële hulp van de Venetianen. Nadat de Venetianen werden verslagen en de Ottomanen Kreta veroverden, werd het klooster geplunderd. Tijdens de Ottomaanse bezetting werd er een school gevestigd in het klooster.
Overige (archeologische) plaatsen die de moeite waard zijn om te bezoeken zijn: Vassiliki, Palekastro, koufonissi, Petras Trypetos, ithanos, Myrtos en Mochlos.
- Archeologisch museum van Agios Nikolaos met belangrijke archeologische vondsten uit oost Kreta.
- Archeologische collectie van Ierapetra in de Ottomaanse school, met veel belangrijke vondsten uit de Minoïsche en laat Romeinse tijden.
- Archeologisch museum van Sitia met vondsten uit de Neolithische periode tot de Byzantijnse periode.
- Folklore museum van het Lassithi Plateau in het dorp Agios Georgios.
- Folklore museum van Agios Nikolaos met traditioneel Kretenzisch handwerk dat uniek van deze regio, zoals textiele werken, geweven producten en borduurwerk. Er is ook een modelwoning van een Kretenzisch huis, uitgerust met traditionele huishoudwerktuigen en kookbenodigdheden. Maar ook boeken, wapens, munten, en Kretenzische kostuums.
- Folklore museum van Istron met een gedetailleerd overzicht van het leven op Kreta in het verleden
- “IRIS”Museum in Agios Nikolaos, gehuisvest in een beschermd Neoklassiek gebouw uit de 19e eeuw.
- Myrtos museum met archeologische vondsten uit de buurt van Myrtos waar twee Minoïsche nederzettingen gevonden zijn. Ook is er volkskunst te bewonderen en er zijn historische voorwerpen te vinden, zoals vuurwapens en munten uit de Kretenzische revolutie.